Chips de papa con chile
Ingredientes:
3 papas grandes
2 cucharadas de aceite vegetal
½ cucharadita de chile en polvo
½ cucharadita de paprika
½ cucharadita de sal gruesa
Preparación:
Lava bien las papas y corta en rodajas delgadas con cáscara. Sécalas con toallas de cocina para quitar el exceso de humedad. Colócalas en un tazón y agrega el aceite, chile en polvo, paprika y sal, mezcla bien para que todas se impregnen. Extiende las rodajas en una charola con papel encerado. Hornea a 180 °C durante 20 a 25 minutos hasta que estén doradas y crujientes, volteando a la mitad para que se cocinen uniformemente. Sácalas, deja enfriar un par de minutos y tendrás unas papitas picositas y crujientes perfectas para botanear con salsa o guacamole.
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