Te enseño 4 recetas de postres

 Te enseño 4 recetas de postres

Mermelada de Manzana con Canela

Ingredientes:

1 kg de manzanas rojas (peladas y en cubos pequeños)

600 g de azúcar

1 limón (su jugo)

1 rama de canela o 1 cucharadita de canela en polvo

150 ml de agua

Preparación:

1. Pela y corta las manzanas en cubos pequeños.

2. En una olla grande coloca las manzanas, el azúcar, el jugo de limón, la canela y el agua.

3. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que las manzanas estén suaves.

4. Tritura un poco con una cuchara o pisa-puré, dejando algunos trozos para textura.

5. Cocina hasta obtener una consistencia espesa.

6. Retira la canela (si usaste rama), coloca en frascos esterilizados y deja enfriar.

Mermelada de Mango

Ingredientes:

1 kg de mango maduro (sin cáscara y cortado en cubos)

500 g de azúcar

1 limón (su jugo)

Preparación:

1. Coloca los trozos de mango en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón.

2. Cocina a fuego medio, removiendo constantemente.

3. Cuando el mango esté blando, tritura con un pisa-puré o licuadora de mano hasta obtener la textura deseada.

4. Continúa la cocción hasta que espese y tenga brillo.

5. Envasa caliente en frascos esterilizados y deja enfriar.

Mermelada de Naranja

Ingredientes:

1 kg de naranjas (con cáscara, bien lavadas)

700 g de azúcar

500 ml de agua

1 limón (su jugo)

Preparación:

1. Lava bien las naranjas, corta en rodajas finas o en tiras con la cáscara incluida.

2. Coloca las naranjas en una olla con el agua y hierve por 15 minutos.

3. Añade el azúcar y el jugo de limón.

4. Cocina a fuego bajo, removiendo, hasta que espese (aprox. 40-50 minutos).

5. Verifica el punto colocando una gota en un plato frío: si no se escurre fácilmente, está lista.

6. Guarda caliente en frascos esterilizados y deja enfriar.

Mermelada de Fresa

Ingredientes:

1 kg de fresas frescas (lavadas y cortadas)

600 g de azúcar

1 limón (su jugo)

Preparación:

1. Coloca las fresas en una olla junto con el azúcar y el jugo de limón.

2. Deja reposar 30 minutos para que suelten jugo.

3. Cocina a fuego medio, removiendo de vez en cuando.

4. Tritura ligeramente si prefieres una textura más suave.

5. Cocina hasta obtener una consistencia espesa y brillante.

6. Envasa en caliente en frascos esterilizados, cierra bien y deja enfriar.

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