Chips de camote al horno
Ingredientes:
2 camotes medianos
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de romero seco
Preparación:
Lava y pela los camotes, luego córtalos en rebanadas muy finas. Colócalos en un tazón con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y el romero. Mezcla bien hasta que todas las rebanadas estén cubiertas. Acomódalas en una charola con papel encerado en una sola capa. Hornea a 160 °C durante 25 a 30 minutos, volteando a la mitad de cocción. Al retirarlas del horno, déjalas reposar unos minutos para que se terminen de endurecer y queden crocantes. Son una botana ligera, con un toque dulce natural y especiado que encanta a todos.
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